おでんの日の献立メニュー13品!物足りないときのもう1品おかずも♪

お料理・献立

おでん 献立

おでんの日の献立に悩む主婦の方へ、おでんに合うおかずやおでんに合うご飯メニューのアイディアをまとめました!

子供も満足する大人気肉料理から、おでんだけだと物足りないなぁ~と感じるとき、もう一品欲しいんだよな~と悩んでいるときに、このブログがお役に立てると嬉しいです。

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おでんの日の献立どうする?

おでんの日の献立って悩みますよね~
具沢山おでんはメインのおかずって言えばそうなんですけど、練り物も多いしなんか物足りない感じがしちゃうんですよ。

私の母は、おでんの日はおでんが主役!って感じで、他に料理は作らないタイプだったので、昔はおでんとご飯だけで夕食をしたことも多かったんですが、今でも違和感があったのを覚えています。

とはいえ、冬の寒い時期にはおでんを作りたくなるし、何より旦那はおでん大好き…。毎回献立に悩むので、おでんに合うごはんやおかずのアイディアをまとめておくことにしました!

いざ、おでんの日の献立のストレスフリーを目指して!

 

おでんに合うおかず

おでんに合うおかず

まずは、おでんに合うおかずのアイディア。おでんだと物足りないとか、もう一品ちゃんとしたおかずが欲しいとか。おでんは煮物っぽいしなぁってときに作りたい料理です。

鶏のからあげ

最近、夕食にボリューム感を出したいときはついつい唐揚げに逃げちゃうんですよね~。美味しいし、子供も喜んで食べてくれるし、唐揚げさえ作っとけばOKみたいな。

ちょっと雰囲気買えたいときは、おろしポン酢を添えたり、塩からあげにしてみたり。晩御飯の主役を取られてしまいそうですがw

焼き魚

おでんが和食なので、焼き魚なんかも合うかな~と。煮魚だとおでんと似ちゃうのでNGですかね。個人的には、さんまの塩焼きかサバの塩焼きが合うと思います!

お刺身

おでんが煮物っぽいので、さっぱりしたおかずとしてお刺身とかどうでしょうか。買ってくるだけでいいからラクチンだし。和食同士だと相性いい気がします。

シュウマイ

おでんの具材にシュウマイを入れる家庭があると聞いて、だったら別々のおかずとして食卓に出しても合うのでは?という発想です♪シュウマイって、味にそれほどクセがないから、おでんと食べても邪魔しないんですよ~。同じ点心系でも、ギョーザだとちょっとしつこくなっちゃうかなぁ。

豆苗や青菜の炒め物

おでんって意外と野菜が少ないじゃないですか。定番なのだと大根くらいですよね。なので、野菜のおかずがいいな~ってときは、豆苗を中華調味料で味付けして炒めたやつとか作ります。パパッとできて簡単だし、豆苗って栄養豊富だし、何より値段が安いので♡

 

おでんに合うごはん

おでんに合うごはん

おでんと白米になんとなく違和感のある私。
じゃあ、白いご飯をやめちゃえばいいんだ!と思って、おでんに合う「ご飯」メニューのアイディアです。

炊き込みご飯

味付きご飯といえば、やっぱ炊き込みご飯ですよね~。
おでんとかなり相性いいと思います!五目炊き込みご飯とか、キノコの炊き込みご飯とか、山菜やタケノコもいいですよね~♪何より、炊飯器で作るだけなので簡単なのが嬉しい♡

わかめご飯

おでんと合うな~と思うご飯アイディアが「わかめご飯」。炊いたご飯に混ぜ込むだけでもいいんですが、私は炊飯器にわかめや調味料を投入して作るわかめご飯が気に入ってます♪ひと手間でちりめんじゃこを入れるとかなり美味しいですよ♡

鮭フレークの混ぜご飯

簡単混ぜご飯でよくやるのが、鮭フレークを混ぜたご飯♪これがけっこう美味しいんですよ~。おでんより食が進むかも(笑)
白ごま入れたり、バター醤油で味付けするのもおすすめ。

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おでんの時のもう1品おかず

おでん もう1品

献立を考えるとき、3~4品は作らなきゃな~っていう責任感がわいてきちゃうんですけど、おでんの時のもう一品て難しいんですよね。

で、私が献立を考えるときのヒントにしてるのが「居酒屋メニュー」!居酒屋でおでんを食べるイメージで考えると、けっこうメニューのアイディアがでてきますよ~♪

からしレンコン

そもそもおでんにからしって合うじゃないですか。だから、からしレンコンが合わないわけがない♪大人向けの副菜にはなりますが、おでんも進む超おすすめメニューです。

定番の小鉢系(おひたし・和え物・酢の物・胡麻和え)

和食でもう一品といえば、おひたし・和え物・酢の物・胡麻和え…
おでんだと物足りない野菜も摂れるし、さっぱりした感じとかもおでんの日にはかなり使えるレシピ。ただ、子供があまり食べてくれないのが悩みどことです…。

無限ピーマン

「無限ピーマン」って知ってますか?あの有名レシピサイト・クックパッドで話題入りしてから、有名メニューになった一品です。
とにかくピーマンが沢山食べられる料理で、作るのも簡単なものばかり♪レシピによって、ツナを入れたり、しらすを入れたりして作りますが本当に美味しいですよ~

もずく酢

もう一品をサクッと増やすなら、我が家はもずく酢を出すときも多いです。さっぱりしていて食べやすいし、おでんの濃い味付けにはちょうど良い箸休めになるかなぁと。

 

おでんに合う味噌汁・汁物

具沢山の豚汁

おでんに合う味噌汁

おでんで物足りなさを感じるなら、具沢山の豚汁を作っちゃうとラクですよね。野菜も美味しくいろいろ食べられます。

汁物はなし!

豚汁をご紹介しておいてあれなんですが、我が家はおでんの日は汁物を作りません。というのも、おでんは汁があるので、汁物がかぶっちゃうな~って思うので。和食の献立っていうと、ついつい汁物も作んないと!ってなりますけど、汁物ナシもありだと思います。

 

おでんの日の献立は悩ましい…

おでん 献立

少しはおでんの日の献立作りの参考になったでしょうか?
おでんって色んな具材が入っているからこそ、合うおかずが難しいんですよね~。ほんと悩ましいです。

本当は、おかずを何品も作るのってめんどくさいんで、おでんに色んな具材を投入するのが手っ取り早いとは思うんですけどね。でもそうすると全部味が一緒になっちゃうので…。

今後も、「あ、これおでんに合う!」ってメニューを見つけたら、書き足していこうと思います♪

他にもこんなおかずがおでんに合うよ~ってアイディアがあったら、ぜひコメント欄から教えてくださいー(*´▽`*)

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