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お赤飯の日のお祝い献立メニュー!おかずに合う肉料理や副菜アイディア♪

お料理・献立

赤飯 献立

お赤飯の日のお祝い献立が決まらない!お赤飯に合うおかずが思いつかない!そんな主婦のみなさんの参考になる赤飯の日メニューのアイディアをまとめました!

赤飯のお供と言えば?子供も喜ぶ肉料理なら?栄養を考えてどんな副菜をつくる?お赤飯の夕食の献立にぜひ参考にしてください♪

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お赤飯に合うおかずは?

赤飯 献立

お祝いの日といえばお赤飯!ってイメージありますよね~♪
我が家ももうすぐ子供の七五三があるので、家での食事はお赤飯を炊こうかなと思ってます。

でも、お赤飯以外のメニューを何にしようか迷いまして…
いわゆるお祝いの日の和食ご飯にするなら、赤飯のお供には、鯛の塩焼き・筑前煮・お吸い物みたいな王道メニューもありだけど、そんなんじゃ子供も旦那も喜んでくれないじゃないですか。

お赤飯で十分1品になるって意見もあるみたいですけど、うちでは「白米が赤飯になっただけ」って感じの扱いなんで、できればちゃんとしたメイン料理を作りたいなと。できれば肉料理にしたいなと。

そこで、合いそうなおかずを考えてみました!

 

お赤飯に合う肉料理

まずはメインの肉料理のアイディアから。お赤飯といえば、お祝い用の鯛の塩焼きはぴったりだと思うんですけど、あえての肉料理です!

からあげ

赤飯 からあげ

お赤飯と一緒に食べても美味しくて、子供も喜ぶメニューといえばやっぱりからあげかな!お赤飯は基本的に炊飯器で作るだけなので、メインは揚げ物をがんばってもいいかな~♪

豚の角煮

赤飯 献立

和食で美味しい肉料理といえば、豚の角煮なんてどうでしょ?相性はバッチリな気がしています。時間をかけてトロトロに煮込めば、子供も食べやすいし、卵とか小松菜とか一緒に煮込んじゃえば、それだけでボリューム満点のおかずになりますよね!

和風ハンバーグ

赤飯 献立

子供が大好きなハンバーグも、和風にしちゃえばお赤飯に合うおかずに!大人用には大葉と大根おろしを添えて。子供用には醤油ベースの和風だれをかけてあげたい♪

肉豆腐

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ちょっと渋めのおかずですが、肉豆腐もお赤飯に合うおかずのひとつかと。豆腐とお肉を醤油ベースのたれで煮込むだけで作るのも簡単♪私は長ネギも一緒に入れる派です。子供が好きなので、糸こんにゃくとか入れても美味しいですよ~(ほぼすき焼きw)

鶏肉の照り焼き

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チキンステーキのように華やかに盛り付ければ、お祝いの食卓にぴったり♪うちは息子が鶏肉大好きなので、からあげじゃなくて照り焼きもありかな~と。揚げ物はちょっと大変ですしね。

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お赤飯に合う副菜

お赤飯とメイン料理が決まったら、あとは副菜!メインが肉なので、できれば野菜メニューがいいなぁと考えてみました。もちろん、お赤飯に合う副菜アイディアにしています!

定番のおひたし・煮物系

赤飯 献立

副菜といえば「おひたし」「煮物」をイメージしちゃうんですが、みなさんどうですか?青菜のおひたしとか、筑前煮とかって和食ならなんでも合いますからね~。でも子供が食べてくれないんですよね…

お刺身

赤飯 献立

お赤飯を炊くお祝いの日なので、副菜としてお刺身を出しちゃうのはどうでしょうか?お刺身ってそれだけで特別感でますし♪旬モノを選べば献立に季節感も出せますしね。もちろん、お赤飯とも合います♪

茶碗蒸し

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お寿司の定番副菜、茶碗蒸し!赤飯にも合う!
うちは子供が好きでたくさん食べてくれるので、茶碗蒸しは作ろうかなって思ってます。茶碗蒸しの簡単レシピとかもあるので、ぜひチェックしてみてください~。

野菜の天ぷら

赤飯 献立

ちょっと手間がかかりますが、副菜に天ぷらはどうでしょうか?かなり豪華ですよねwでも、赤飯に野菜の天ぷらは絶対合う!
天ぷらをメインではなく副菜にするので、かき揚げとかにしちゃうのがラクチンかな~。子供用にはトウモロコシの天ぷらとかね。

かまぼこ

赤飯 献立

もう一品として、かまぼこはかなりラクチンメニューで助かります!だって、切って出すだけだもん。しかも、紅白のかまぼこならお祝いにぴったりですしね♪キャラクターかまぼこなら、子供ウケもいいですよ~

きんぴら

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息子は「ニンジンのきんぴら」が大好きでよく作りますが、味濃いめのきんぴらは赤飯のお供にもぴったりじゃないでしょうか。王道メニューはきんぴらごぼうですが、レシピを探してみると、
・レンコンのきんぴら
・キノコのきんぴら
・かぼちゃのきんぴら
・玉ねぎのきんぴら
などなど色んな野菜できんぴらって作れるみたいです。お子さんの好きな野菜で作ってあげるとたくさん食べてくれるかも♪

なめこおろし

個人的に好きなんです。なめこおろしw
瓶詰のなめこと大根おろしを合わせただけの一品。ご主人のお酒のおつまみにもなるもう一品。お豆腐にのせて食べても美味しい。個人的な好みで恐縮ですが、よければぜひ♡

 

お赤飯に合う汁物

ハマグリの潮汁

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お祝い事の汁物といえば、はまぐりですね~。お食い初めやひな祭りなどのメニューとしても王道です。お赤飯との相性もいいので、食卓がよりお祝いメニューらしく仕上がるはずです。

手毬麩と三つ葉のお吸い物

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お吸い物なら基本的にお赤飯に合うと思いますが、特別感を出すなら手毬麩を使うと可愛いですよ♡三つ葉を添えれば高級感もでます。

あさりの味噌汁

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普通のお味噌汁だとちょっと味気ないなってときは、あさりのお味噌汁がおすすめ!しじみじゃなくて、あさりってのがポイント!いい出汁がでて、美味しいお味噌汁になります。

 

お赤飯の日のお祝い献立まとめ

肉料理を中心にメニューのアイディアを並べてみましたが、いかがだったでしょうか?今のところ、私が考えている献立としては

・お赤飯(ごま塩つき)
・からあげ
・きんぴら
・サラダ
・手毬麩のお吸い物

あたりで検討中です。子供が大好きだし、七五三のお祝いメニューなので、やっぱからあげは外せないかなぁと。ちなみに、サラダは私が食べたいからw

結論、ほとんどのメニューがお赤飯に合う、な気がしますがw
あまりお赤飯と合わせることばかり考えすぎず、家族が喜ぶメニューは何かな~?と決めるとラクかも。

献立づくりって主婦の一大労働ですからね!少しでも献立づくりの助けになれていれば嬉しいです。ぜひ素敵なお赤飯の日にしてくださいね~!

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