節分の晩御飯って何食べる?夕食メニューを恵方巻以外にするなら?

2019年1月31日お料理・献立

節分 晩御飯

節分の晩御飯に何食べるか迷って、献立が決まらない!

節分の夕食を考えていて、
できれば節分っぽいメニューがいいな~と考えている主婦の皆さん。
そして、子供に旦那に美味しい夜ご飯を作ってあげたいママの皆さん。

ここでは、そんな悩みを解決して、節分の日を楽しめる料理や献立をご紹介しちゃいます♪

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節分の夜ってみんな何食べてるの?

節分の夜って、みんな何食べてるんでしょうね~
スーパーには恵方巻きばかりが並んでいるから、やっぱりみんな恵方巻きを食べるのかな?

節分というイベントを子供と楽しみたい気分は山々なんですが、
恵方巻きが晩御飯って…ちょっと物足りない気がしちゃいます。

そこで、節分の日にみんなが食べている夜ご飯や、節分らしい食卓になるちょっとしたアイディア案を集めてみました♪

節分らしい献立メニュー 恵方巻き以外のメイン料理

手巻き寿司

節分 恵方巻き以外

恵方巻き以外で、子供も喜ぶ料理がいいなぁ…というご家庭では、よく手巻き寿司にされているところが多いみたい♪

お寿司ということで節分らしさがあるし、特別感も出ますよね。
子供の好みに合わせて具材を揃えられるし、食材を切るだけでいいのでママもラクチン♪

イワシのつみれ鍋

節分 恵方巻き以外

節分だけど、なるべくラクしたいわ~!というママに、節分にぴったりのお鍋をご紹介します!それが「イワシのつみれ鍋」。

イワシは、恵方巻きと同じく節分の行事食によく使われる食べ物なんですよ♪(理由についてはのちほど詳しく)
つみれは自家製で手作りしてもいいし、この時期は既製品がスーパーなどに並んでいるはずです。

ハンバーグwithトマトソースで赤鬼風♪

節分 夕食メニュー

ハンバーグをトマトソースで赤くして、その上にチーズや海苔で鬼の顔っぽいトッピングをすればOK!

スパゲッティなどで、鬼の頭をつくると、よりそれっぽいメニューの出来上がりです。

子供が好きなので、うちでは何かとハンバーグに頼っちゃうんですよね~♪

▼こちらのレシピが参考になります
Cpicon 節分に鬼バーグ by ナポリたん☆

唐揚げ

節分 晩御飯

節分らしさはないんですが、子供が喜ぶメニューなので、行事の日の献立ではついつい「唐揚げ」を候補にしてしまいます。
めんどくさい揚げ物メニューなので、何か理由がないと作る気にならないのでw

口コミとか見てると、意外と多いみたいですよ。節分の日に唐揚げのお宅♪

 

節分らしい献立メニュー 副菜系

イワシのつみれ汁

節分 夕食 メニュー

イワシのつみれと野菜をたっぷり使った汁物です。

ニンジン、ゴボウ、大根などの冬の野菜と一緒に作れば、寒い冬にぴったりの一品になります。

イワシの甘露煮

節分 献立

もう一品、イワシの副菜をご紹介します。
イワシの甘露煮は、しっかり煮込めば骨まで丸ごと食べられるお料理。子供やご年配の方でもパクパクいけちゃいます♪

大豆のきなこ和え

節分 副菜

節分の豆まきにちなんだ、大豆メニュー♪

作り方は簡単!
大豆の水煮をゆでて、砂糖や黒糖を水に溶かしたものと一緒に炒めます。水気がなくなったら、きなこなどと絡めるだけ♪
手作りおやつにもなりますよ~

大豆の炊き込みご飯

炊飯器に、お米と具材を入れて炊くだけでOK!
おすすめ具材は、炒り大豆、ニンジン、油揚げ♪
(2合に対して、醤油…大1、みりん…大2、塩…少々くらいで十分美味しい炊き込みご飯に仕上がります♪)

炊き込みご飯を作ると、その日の夕食がちょっと特別になるのは我が家だけでしょうか?w

▼こちらのレシピが参考になります
Cpicon ■節分豆消費レシピ!大豆の炊きこみご飯■ by nanacode

王道の副菜 茶碗蒸し

恵方巻きとか手巻き寿司とかをメインにするなら、副菜の茶碗蒸しはもはや鉄板!

子供も喜んで食べてくれるし、我が家ではわりと重宝しているメニューです。

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節分の行事食 恵方巻き以外の食べ物

節分 恵方巻き以外の食べ物

節分に食べることで縁起が良いとされる恵方巻きですが、恵方巻き以外にも「福を呼ぶ」といわれるメニューがあるんです♪

鰯(いわし)

鰯を焼くときに出る激しい煙と臭いが、鬼や邪気を払うとされており、節分の日の定番食材とされています。
地域によっては、玄関に柊鰯(ひいらぎいわし)を飾るところもありますよね♪

つみれ汁・つみれ鍋、甘露煮の他にも、塩焼き、煮つけ、南蛮漬けなどいろいろなレシピがあります。

白い豆腐

もともと豆腐は、汚れを払うといわれている食べ物です。
節分では、なるべく白いまま食べると縁起が良いとされているので、汁物などに入れるといいかも!

こんにゃく

昔からこんにゃくは、節分や大晦日などの節目に食べられてきた食材で、体をきれいにしてくれると言われています。
煮物や汁物の具として使ってみてはいかがでしょうか。

そば

大晦日の年越しそばと同じように、昔は節分にそばを食べる習慣がありました。これは、旧暦で立春(2月4日)が新年とされていたため、その前日である節分におそばを食べていたんだとか。

 

節分の夜何食べる?我が家の夕食の場合

節分 幼児食

やっぱり節分って恵方巻きが定番ですよね。
そんな中、あえて恵方巻き以外のメニューを探る我が家…笑

今年は節分当日がお休みの日なので、
恵方巻きはお昼ご飯にしようかなって思ってます。

夕食はちょっと悩むけれど、
子供が喜ぶことを考えるとハンバーグとかかなぁ(; ・`д・´)
(キャラ弁とか苦手だから、上手に赤鬼作れるか不安ですが…)

あとは、副菜にイワシのつみれ汁かな~

・・・と考え中です。

子供ができてから、行事ごとに夕飯を考えるようになりましたが、
こうやって晩御飯で行事を楽しめるのっていいですよね~♪
さて、豆まきの準備はどうしようかしら…w

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